Weingut

Willkommen in unserem Wein-Shop!
Entdecke unser aktuelles Sortiment und erfahre alles rund um unsere Weine und Rebsorten. Sämtliche Weine stammen aus eigener Gutsabfüllung – 100 % aus unseren Weinbergen, sorgfältig gepflegt mit viel Herzblut und Leidenschaft.

Auf rund 16 Hektar Rebfläche bauen wir eine Vielzahl an Sorten an – allen voran den Riesling, die bedeutendste Rebe der Mosel. Ergänzt wird unser Weißweinangebot durch beliebte Klassiker wie Weißburgunder und Müller-Thurgau (Rivaner). Etwas unbekannter, aber echte Geheimtipps: Bacchus und Kerner, die mit ihren aromatischen Profilen unser Sortiment bereichern.

Seit den 1990er Jahren widmen wir uns auch intensiv dem Anbau roter Rebsorten. Neben Spätburgunder (Pinot Noir) und Dornfelder finden sich bei uns auch charakterstarke Vertreter wie Dunkelfelder, Regent und Schwarzriesling (Pinot Meunier).

Tauche ein in unsere Weinwelt – direkt von der Mosel, direkt vom Winzer.

Herkunft

Unser Familienweingut liegt im Herzen der Mittelmosel, unweit von Bernkastel-Kues. Rund um unseren Heimatort Brauneberg gedeihen unsere Reben in vielfältigen Weinlagen auf ganz unterschiedlichen Böden. Typisch für die Mosel wachsen viele unserer Reben auf wärmespeichernden Schieferböden, die unseren Weinen ihren unverwechselbaren Charakter verleihen. Ergänzt wird dies durch tiefgründige, kräftige Böden in den Schwemmgebieten entlang des Flusses.

Zusammen mit dem milden Mikroklima des Moseltals entsteht so ein einzigartiges Terroir – beste Voraussetzungen für Weine mit Ausdruck, Eleganz und Herkunft.

Weißwein

Alle unsere Weine werden direkt bei uns im Weingut vinifiziert und abgefüllt – mit viel Fingerspitzengefühl und dem richtigen Gespür für den Charakter jeder Rebsorte.

Bei unseren Weißweinen setzen wir auf eine gelungene Kombination aus traditionellem Ausbau und moderner Kellertechnik. Die temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks sorgt für Frische und Klarheit in der Aromatik.

Anschließend geben wir unseren Weinen die nötige Zeit zur Reife: Sie lagern über den Winter auf dem feinen Hefedepot, das sich nach der Gärung am Boden der Tanks bildet. Dieses sogenannte Hefelager verleiht den Weinen eine besonders feine Struktur, erhöht die Lagerfähigkeit und unterstreicht das Reifepotenzial.

Wein direkt vom Winzer

Wein direkt vom Winzer – das bedeutet: kein Massenprodukt, sondern Charakter und Herkunft in jeder Flasche.
Unsere Weine entstehen vom Rebschnitt bis zur Abfüllung aus einer Hand – individuell, authentisch und geprägt vom jeweiligen Jahrgang sowie der einzigartigen Lage, aus der sie stammen.

Denn guter Wein kommt nicht einfach aus einem Land – er kommt aus einem bestimmten Weinberg, einer besonderen Parzelle. Genau das macht ihn zum Unikat.

Rotwein

Unsere Rotweine entstehen im klassischen Verfahren der Maischegärung – eine traditionelle Methode, bei der Traubenschalen, Fruchtfleisch und Kerne gemeinsam vergären. Durch den Alkohol werden Farbe und Aromen aus der Schale gelöst – das sorgt für Tiefe, Charakter und Langlebigkeit.

Die Weine reifen anschließend in traditionellen Moselholzfässern, die weniger Aromatik vom Holz abgeben, dafür aber durch ihren natürlichen Sauerstoffaustausch zur weichen Reifung und Strukturentwicklung beitragen. Je nach Rebsorte lagern unsere Rotweine dort über ein Jahr – bevor sie nochmals einige Monate auf der Flasche ruhen. Viele kommen erst nach zwei bis drei Jahren Reifezeit in den Verkauf – trinkreif, aber mit Potenzial für mehr.

Das Ergebnis: ausdrucksstarke, langlebige Rotweine, die mit ihrer Tiefe begeistern – und bei entsprechender Lagerung auch nach 10 Jahren noch glänzen.

Tradition

Auch wenn das Weingut Bernd Kilburg erst seit 1988 unter diesem Namen besteht, reichen unsere Wurzeln tief in die Geschichte: Seit über 550 Jahren betreibt die Familie Kilburg ununterbrochen Weinbau an der Mosel.

Schon im Jahr 1465 zog Johann von Kilburg – ein Nachfahre der Herzöge von Flandern – ins Moseltal, um hier Weinberge zu bewirtschaften. In der Zeit, als Gutenberg den Buchdruck erfand und Kolumbus sich aufmachte, die Welt zu entdecken, wurde bei uns bereits Wein gelesen.

Heute führen wir diese stolze Familientradition in der 18. und 19. Generation mit Herzblut weiter. Was uns dabei stets begleitet: das Streben nach Qualität, Authentizität und Leidenschaft für das Handwerk.

Denn wir glauben: Gutes bewahren, Weiterentwicklung fördern – und mit echter Überzeugung Wein machen.