Weinbeschreibung
Unser Riesling ·Tradition· ist der festen Verwurzelung unserer Familie mit dem Riesling bis ins Jahre 1465 zurück gewidmet. Genau in diesem Jahr siedelt Johann von Kilburg an die Mosel, bewirtschaftet erste Weinberge und legt somit den Grundstein für eine lange Familientradition unter dem Namen Kilburg. Doch nicht nur unser Nachname taucht in diesem Jahr das erste Mal in Schriftstücken auf, auch der Riesling wird erstmals in diesem Jahr in historischen Dokumenten mit Bezug zur Mosel erwähnt.
Eine lange Verbindung die wir mit diesem Wein Ausdruck verleihen möchten. Ein klassisch ausgebauter Riesling mit der typischen Frische, klarer Struktur und feiner Frucht. Noten von grünem Apfel, Zitrus und einem Hauch Pfirsich machen ihn lebendig und elegant. Geschmacklich liegt er zwischen trocken und halbtrocken – ausgewogen, harmonisch und mit animierender Säure.
Perfekt zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, asiatischer Küche, Spargel oder sommerlichen Salaten. Auch solo ein echter Genuss – frisch, vielseitig und immer passend.
2024
Restzucker 14,4 g/l
Weinsäure 7,6 g/l
Alc. 11,45 %vol
2022 (ausverkauft )
Restzucker 13,2 g/l
Weinsäure 6,4 g/l
Alc. 11,55 %vol
Trinktemperatur
6 - 8 °C
Riesling
Der Riesling ist die meistangebaute Rebsorte in Deutschland. Rund 22 % der deutschen Rebfläche ist mit Riesling bepflanzt. An der Mosel dominiert sie noch deutlicher, hier sind es satte 60 %. Ein Grund dafür, dass die Rieslingrebe die wichtigste Sorte an der Mosel ist, geht ins Jahr 1787 zurück. Der Trierer Kurfürst Clemens Wenzeslaus legt in einer Verordnung fest, dass zur Qualitätsverbesserung nur noch Riesling in seinem Herrschaftsbereich angebaut werden durfte. Das hatte schließlich die Folge, dass die Mosel das größte zusammenhängende Rieslinganbaugebiet wurde.
Details
0,75 l Fl.
Hergestellt in Deutschland
Deutscher Qualitätswein
Gutsabfüllung
Enthält Sulfite
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert |
306 kj/
73 kcal |
Kohlenhydrate
davon Zucker |
2,3 g
1,4 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Analysewerte
| Alkohol |
11,45 Vol.% |
| Säure |
7,60 g/l |
| Restzucker |
14,40 g/l |
Zutaten
Trauben, Saccharose Konservierungsstoffe: Sulfite
