Weinbeschreibung
Unsere Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese trocken zeigt die typische Eleganz der Mosel in ihrer klaren, mineralischen Form. In der Nase entfalten sich Aromen von reifem Pfirsich, Zitrusfrüchten und feinen Kräutern, begleitet von einer dezenten Schieferwürze. Am Gaumen wirkt der Wein präzise, frisch und ausgewogen, mit harmonischer Säure und ausdrucksvollem Nachhall. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, hellem Geflügel oder asiatisch inspirierten Gerichten mit leichter Schärfe.
2025
Restsüße 8,8 g/l
Weinsäure 6,7 g/l
Alc. 11,48 %vol
2024 (ausverkauft)
Restsüße 9,2 g/l
Weinsäure 6,9 g/l
Alc. 11,63 %vol
Trinktemperatur
8 - 10°C
Brauneberger Juffer-Sonnenuhr
Die Brauneberger Juffer Sonnenuhr bildet den besonders steilen und sonnenverwöhnten Kern der Juffer-Lage. Mit Neigungen von über 80 Prozent zählt sie zu den spektakulärsten Steillagen der Mosel. Der reine Devonschieferboden speichert tagsüber Wärme und gibt sie nachts wieder ab, wodurch eine gleichmäßige Reife und eine charakteristische Mineralität entstehen. Die Weine zeigen sich besonders feinfruchtig, präzise und elegant.
Riesling
Der Riesling ist die meistangebaute Rebsorte in Deutschland. Rund 22 % der deutschen Rebfläche ist mit Riesling bepflanzt. An der Mosel dominiert sie noch deutlicher, hier sind es satte 60 %. Ein Grund dafür das die Rieslingrebe die wichtigste Sorte an der Mosel ist, geht ins Jahr 1787 zurück. Der Trierer Kurfürst Clemens Wenzeslaus legt in einer Verordnung fest, dass zur Qualitätsverbesserung nur noch Riesling in seinem Herrschaftsbereich angebaut werden durfte. Das hatte schließlich die Folge, dass die Mosel das größte zusammenhängende Rieslinganbaugebiet wurde.
Details
0,75 l Fl.
Hergestellt in Deutschland
Deutscher Prädikatswein
Gutsabfüllung
Enthält Sulfite
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert |
301 kJ/
72 kcal |
Kohlenhydrate
davon Zucker |
1,8 g
0,9 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Analysewerte
| Alkohol |
11,63 Vol.% |
| Säure |
6,90 g/l |
| Restzucker |
9,20 g/l |
Zutaten
Trauben Konservierungsstoffe: Sulfite
