2019 Blauer Spätburgunder -trocken- ·im Holzfass gereift·

Weinbeschreibung
Unser Premium Spätburgunder aus der Lage Wintricher Großer Herrgott. Die Trauben wurden am 26.09.2018 mit perfekter Qualität gelesen. Die Spätburgunder-Trauben erreichten ein Mostgewicht von satten 108° Oe. Nach der Maischevergärung, bei dem die Trauben zusammen mit Saft, Kerne und Schale vergoren werden, wurde der Jungwein in ein Holzfass eingelagert und konnte dort über ein Jahr lang reifen und hat auch noch in der Flasche Reifepotenzial von vielen Jahren. Der Spätburgunder passt sehr gut zu kräftigeren Speisen wie Braten, Wild oder Käsevariationen.

2018
Restzucker 6,9 g/l
Weinsäure 5,8 g/l
Alc. 13,38 %vol

2019
Restzucker 6,5 g/l
Weinsäure 5,8 g/l
Alc. 13,22 %vol





Trinktemperatur
18-20 °C

Blauer Spätburgunder
Die Rebsorte Spätburgunder oder Pinot Noir zählt zur Burgunderfamilie und ist die wohl wichtigste rote Rebsorte in Deutschland. Auf über 10 % der deutschen Fläche wächst diese Rebe.

Wintricher Großer Herrgott
Die Lage „Wintricher Großer Herrgott“ liegt in Wintrich, ein Nachbarort von Brauneberg. Der Name „Großer Herrgott“ geht auf eine neun Meter Hohe Kreuz mit Jesus Statue zurück. Diese Figur wurde im Jahre 1968 aufgestellt und ragt seit dem über dem Ort und der Moselschleife in Richtung Piesport.

Details
0,75 l Fl.
Hergestellt in Deutschland
Deutscher Qualitätswein
Gutsabfüllung
Enthält Sulfite