Weinbeschreibung Unsere Premium Auslese aus dem Brauneberger Klostergarten. Intensive und einzigartige Geruchs- und Geschmacksaromatik nach reifen gelben Früchten wie Aprikose und Banana. Selektionierte Trauben gewachsen auf Schieferboden mit einem sehr niedrigen Ertrag. Durch die Süße und die perfekt eingebundene Säure ergiebt sich ein sehr langlebiger Wein. Daher haben wir diesen Wein auch zum Geburtswein unseres Enkelkindes und Neffen gemacht und den Korken mit einer Namensprägung versehen.
2018 (Vorgänger aus der Brauneberger Juffer) Restzucker 108,6 g/l
Weinsäure 7,0 g/l
Alc. 7,5 %vol
Trinktemperatur
9 - 12°C
Brauneberger Klostergarten Die Lage „Brauneberger Klostergarten“ ist eine von vier Lagen des Weinortes Brauneberg. Der Name „Klostergarten“ geht zurück auf das ehemalige Franziskanerinnenkloster im Ortsteil Filzen. Sie besteht überweigend aus Steillagen mit typischen Schieferböden und befindet sich entlang des Hangs hinter dem Ort.
Riesling Der Riesling ist die meistangebaute Rebsorte in Deutschland. Rund 22 % der deutschen Rebfläche ist mit Riesling bepflanzt. An der Mosel dominiert sie noch deutlicher, hier sind es satte 60 %. Ein Grund dafür, dass die Rieslingrebe die wichtigste Sorte an der Mosel ist, geht ins Jahr 1787 zurück. Der Trierer Kurfürst Clemens Wenzeslaus legt in einer Verordnung fest, dass zur Qualitätsverbesserung nur noch Riesling in seinem Herrschaftsbereich angebaut werden durfte. Das hatte schließlich die Folge, dass die Mosel das größte zusammenhängende Rieslinganbaugebiet wurde.
Details
0,75 l Fl.
Hergestellt in Deutschland
Deutscher Prädikatswein
Gutsabfüllung
Enthält Sulfite
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